1 min read
106 words
Quick and easy Rajasthani Besan Pyaz Sabzi (Pithla) – a perfect 15-minute traditional recipe.
आवश्यक सामग्री | Ingredients:
१. प्याज (Onion) – ४ (लगभग ३०० ग्राम)
२. बेसन (Gram flour) – १ कप
३. पानी (Water) – ३ कप
४. तेल (Oil) – २ बड़े चम्मच
५. हींग (Asafoetida) – ¼ छोटा चम्मच
६. राई (Mustard seeds) – १ छोटा चम्मच
७. जीरा (Cumin seeds) – १ छोटा चम्मच
८. हरी मिर्च (Green chilli) – ३
९. करी पत्ता (Curry leaves) – ५-७
१०. अदरक (Ginger, grated) – १ इंच का टुकड़ा
११. नमक (Salt) – १ छोटा चम्मच
१२. लाल मिर्च पाउडर (Red chilli powder) – ½ छोटा चम्मच
१३. हल्दी पाउडर (Turmeric powder) – ¼ छोटा चम्मच
१४. हरा धनिया (Coriander leaves) – आवश्यकतानुसार
१५. नींबू (Lemon) – १
CHAPTERS
00:00 – Introduction / आज की पारंपरिक रेसिपी
00:23 – Onion preparation / प्याज काटना
01:14 – Besan batter / बेसन का घोल बनाना
03:00 – Tempering / तड़का लगाना
04:22 – Cooking onions / प्याज पकाना
05:19 – Adding spices & besan / मसाले और बेसन डालना
07:05 – Cooking process / पकाने का सही तरीका
08:08 – Adding coriander & lemon / हरा धनिया और नींबू
08:44 – Plating & Serving / परोसने का तरीका
Aaj ke video mein hum dekhengey – besan pyaz ki sabzi, बेसन प्याज की सब्जी, pitla recipe, राजस्थानी पिठला, marwadi besan sabzi, zunka recipe, quick lunch recipe, summer special sabzi, easy Indian curry, traditional Rajasthani food, besan ki sabji, easy veg recipes, quick dinner ideas, tiffin recipes, vegetarian Indian food, Papa Mummy Kitchen
