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नमस्कार दोस्तों, ‘The Indian Kitchen’ में आपका स्वागत है! आज की इस वीडियो में मैं आपके लिए लेकर आई हूँ बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसी चटक लाल मिक्स वेज सब्जी, वो भी सिर्फ 10 मिनट में। इस रेसिपी में हमने कढ़ी पत्ते के तड़के, सूखे मसालों और एक खास सीक्रेट मास्टर ग्रेवी का इस्तेमाल किया है जिससे सब्जी का टेक्सचर और स्वाद बिल्कुल Restaurant style आता है।आप हमारी यह वीडियो कहाँ से देख रहे हैं, हमें कमेंट में ज़रूर बताएं और अगली वीडियो आपको कौन सी चाहिए, यह भी कमेंट करके बताइए!अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को LIKE करें, COMMENT करें और हमारे चैनल को SUBSCRIBE जरूर करें!
Ingredients Used (सामग्री):मटर (Green Peas) – 150g
बीन्स (Beans) – 150g
गोभी (Cauliflower) – 150g
गाजर (Carrot) – 1 बड़ा (One Large)
तेल (Oil) – 1 बड़ा चम्मच (Table spoon)
कढ़ी पत्ता (Curry Leaves) – 8-10
हरी मिर्च (Green Chilli) – 1 बारीक कटी हुई
अदरक लहसुन का पेस्ट (Ginger Garlic Paste) – 1 छोटा चम्मचनमक
(Salt) – स्वादानुसार
गरम मसाला (Garam Masala) – 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) – 1/4 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri Red Chilli Powder) – 2 छोटे चम्मच
सीक्रेट मास्टर ग्रेवी (Secret Master Gravy) – 1 बड़ा चम्मच
पानी (Water) – 2 कप
कसूरी मेथी (Kasuri Methi) – 1 छोटा चम्मच
मक्खन (Butter) – 1 बड़ा चम्मच
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