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Caramelized Suji Halwa | हर निवाला देगा Royal Taste | शिरा रेसिपी – Sheera Recipe |
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आज हम बना रहे हैं सूजी का ऐसा हलवा जो दिखने में गोल्डन खाने में बेहद रिच और स्वाद में बिल्कुल मिठाई की दुकान जैसा है। बिना किसी फूड कलर के सिर्फ एक आसान कैरामेल ट्रिक से तैयार होने वाली यह रेसिपी पूजा भोग मेहमानों या जब भी मीठा खाने का मन हो हर मौके के लिए परफेक्ट है।
इस वीडियो में आप सीखेंगे 🌟 परफेक्ट कैरामेल कैसे बनाएं
🌟 सूजी को सही तरीके से कैसे भूनें
🌟 हलवे को दानेदार मुलायम और खुशबूदार बनाने की आसान टिप्स
🌟 ऐसी छोटी-छोटी ट्रिक्स जिनसे हर बार हलवा बिल्कुल परफेक्ट बने
Ingredients सामग्री
for roasting भून्ने के लिए
3/4 cup semolina 3/4 कटोरी बारीक सूजी
11/2 tsp desi ghee 11/2 tsp देसी घी
for making Suji halwa सूजी का हलवा बनाने के लिए
2 tbsp desi ghee 2 tbsp देसी घी
1 tbsp oil 1 tbsp तेल
some dry fruits थोड़े सूखे मेवे
5 chopped almonds 5 कटे हुए बादाम
5 chopped cashew nuts 5 कटे हुए काजू
4-5 chopped godambi 4-5 कटे हुए गोडंबी
4-5 chopped pistachio 4-5 कटे हुए पिस्ता
1/2 tsp magaj 1/2 tsp मगज
9-10 raisins 9-10 किशमिश
3/4 cup sugar 3/4 कटोरी शक्कर
11/2 cup water 11/2 कटोरी पानी
A Pinch of salt एक चुटकी नमक
1 tsp green cardamom powder 1 tsp हरी इलायची का पाउडर
15-20 soaked Saffron threads 15-20 भिगोए हुए केसर के धागे
A Pinch of yellow food colour एक चुटकी खाने वाला पीला कलर
roasted semolina भुनी हुई सूजी
1 tsp desi ghee 1 tsp देसी घी
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