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चटनी रेसिपी | Chutney Recipe: https://youtu.be/u6kJ_o4keys
आज हम बना रहे हैं हेल्दी और स्वादिष्ट वेजिटेबल अप्पे। सूजी और ताज़ी सब्जियों से बने ये अप्पे बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं। कम तेल में आयरन अप्पे पैन में बनने वाली यह रेसिपी बच्चों के टिफिन, सुबह के नाश्ते और शाम के स्नैक्स के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
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सामग्री (Ingredients) :
सूजी – 1 कप | Semolina – 1 cup
दही – 3/4 कप | Curd – ¾ cup
गाजर (कद्दूकस की हुई) – 1/2 कप | Carrot, grated – ½ cup
प्याज (कटा हुआ) – 1/2 कप | Onion, chopped – ½ cup
शिमला मिर्च – 1/2 | Capsicum – 1/2
तेल – 2 बड़े चम्मच | Oil – 2 tbsp
सरसों के दाने – 1 छोटा चम्मच | Mustard Seeds – 1 tsp
जीरा – 1 छोटा चम्मच | Cumin – 1 tsp
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच | Turmeric Powder – 1/4 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच | Kashmiri Red Chilli Powder – 1 tsp
चना दाल – 2 छोटे चम्मच | Channa Dal – 2 tsp
उड़द दाल – 1 छोटा चम्मच | Urad Dal – 1 tsp
अदरक 1/2 इंच + हरी मिर्च – 2 (पेस्ट) | Ginger 1/2 Inch + Green Chilli – 2 (paste)
करी पत्ता – 1 टहनी | Curry Leaves – 1 sprig
हींग – 1 चुटकी | Asafoetida – 1 pinch
हरा धनिया (कटा हुआ) – 1 मुट्ठी | Coriander, chopped – handful
नमक – स्वादानुसार | Salt – to taste
बेसन – 1 बड़ा चम्मच | Gram Flour – 1 tbsp
पानी – 1 कप | Water – 1 cup
बेकिंग पाउडर / ईनो – 1 छोटा चम्मच | Baking Powder / Eno – 1 tsp
Learn how to make Healthy Vegetable Appe at home using suji (semolina) and fresh vegetables. These crispy and soft vegetable appe are perfect for breakfast, lunch box, evening snacks, and kids’ tiffin. Made in an iron appe pan with very little oil, this instant recipe is delicious, healthy, and easy to prepare.
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