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न अंडा, न मांसाहारी! आज हम बनाएंगे 100% शुद्ध शाकाहारी ‘Veg Egg Curry’। पनीर और आलू के इस अनोखे कॉम्बिनेशन से बनी यह रेसिपी दिखने में बिल्कुल असली एग करी जैसी लगती है और स्वाद में तो लाजवाब है!
अगर आप प्योर वेजिटेरियन हैं या सावन/नवरात्रि में बिना अंडे के एग करी का स्वाद लेना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।
⏱️ Timestamps:
0:00 – Intro (झलकियाँ)
0:30 – Veg Egg Stuffing & Outer Layer Prep
2:15 – Frying the Veg Eggs
3:45 – Delicious Curry Gravy
5:30 – Final Veg Egg Curry Serving
🛒 Ingredients (सामग्री):
– Paneer (पनीर) – 150g
– Boiled Potatoes (उबले आलू) – 3-4
– Turmeric / Haldi (हल्दी) – 1/2 tsp
– Cornflour / Maida (कॉर्नफ्लोर या मैदा) – 2 tbsp
– Salt (नमक) – Swad anusar
– Onions, Tomatoes, Ginger-Garlic paste for Gravy
– Spices: Red Chilli, Coriander powder, Garam Masala, Kasuri Methi
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