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Veg Lunch Thali | घर का सादा और स्वादिष्ट खाना 😋 गवार फली की सब्जी तड़का मूंग दाल शिरा गरम चपाती |
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आज मैंने बनाई है पूरी Homemade Veg Lunch Thali जिसमें है स्वादिष्ट ग्वार फली की सूखी सब्जी तड़के वाली मूंग दाल गरमा-गरम चपाती प्लेन राइस फ्रेश सलाद और मीठे में स्वादिष्ट शीरा। 😍
ग्वार फली की मसालेदार सब्जी और गरमा-गरम मूंग दाल का तड़का जब चपाती और चावल के साथ मिलता है तो एकदम घर के खाने वाला सुकून मिलता है। और खाने के आखिर में मीठा शीरा इस पूरी थाली को और भी खास बना देता है। 😋
यह है हमारा रोज़मर्रा का Simple Indian Veg Lunch जिसमें ज्यादा तामझाम नहीं बस घर के मसालों और प्यार से बना स्वादिष्ट खाना है। ❤️
Ingredients सामग्री
For plane rice सादा चावल बनाने के लिए
1 cup basmati rice 1 कटोरी बासमती चावल
Salt to taste नमक स्वाद अनुसार
Water as required आवश्यकता के अनुसार पानी
To cook mung daal मूंग दाल पकाने के लिए
1/4 cup yellow mung daal 1/4 कटोरी पीली मूंग दाल
1 cup water 1 कटोरी पानी
1 chopped tomato 1 कटा हुआ टमाटर
1/4 tsp turmeric powder 1/4 tsp हल्दी पाउडर
Salt to taste नमक स्वाद अनुसार
1 tsp oil 1 tsp तेल
For moong dal tempering मूंग दाल के तड़के के लिए
1 tbsp oil 1 tbsp तेल
9-10 curry leaves 9-10 कड़ी पत्ता
11/2 tsp cumin seeds mustard mix 11/2 tsp जीरा राइ मिक्स
1/4 tsp asafoetida 1/4 tsp हींग
1 medium size chopped onion 1 मध्यम कर कटा हुआ प्याज
2 dry red chilli 2 सुख लाल मिर्च
1 tsp ginger garlic paste 1 tsp लहसुन अदरक पेस्ट
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