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302 words
1.title……………
अहोना स्टाइल सोया चंक्स और काला चना | Soya Chunks Chana Recipe | बिहारी देसी स्वाद@Bihar Ka Swad01
2.paragraph………..
आज बना रहे हैं बिल्कुल देसी अंदाज़ में अहोना स्टाइल सोया चंक्स और काला चना। 😋
इस रेसिपी में सोया चंक्स और भीगे हुए काले चने को प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, साबुत गरम मसालों और ढेर सारे देसी मसालों के साथ तैयार किया गया है। खास स्वाद के लिए इसमें सरसों का तेल और साबुत लहसुन भी डाला गया है।
जो लोग नॉन-वेज नहीं खाते, उनके लिए यह एक बढ़िया और स्वादिष्ट वेज रेसिपी है। इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ गरमा-गरम सर्व करें। ❤️
अगर आपके पास चिकन मसाला है तो थोड़ा चिकन मसाला डाल सकते हैं, नहीं तो गरम मसाला भी बिल्कुल अच्छा रहेगा।
वीडियो पसंद आए तो Like, Comment और Subscribe जरूर करें।
आपके घर में सोया चंक्स और चना किस तरह बनता है, कमेंट में जरूर बताएं। ❤️
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Ingredients — सामग्री
सोया चंक्स – 1 कटोरी
भीगा हुआ काला चना – 1 कटोरी
प्याज – 2
टमाटर – 1
हरी मिर्च – 2
साबुत लहसुन – 1 पूरा
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1–2 चम्मच
सरसों का तेल – आवश्यकतानुसार
जीरा – 1 चम्मच
गरम मसाला – स्वादानुसार
धनिया पाउडर – स्वादानुसार
जीरा पाउडर – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
कश्मीरी लाल मिर्च – स्वादानुसार
चिकन मसाला – वैकल्पिक
नमक – स्वादानुसार
छोटी इलायची – 1–2
बड़ी इलायची – 1
स्टार ऐनिस/चक्र फूल – 1
दालचीनी – छोटा टुकड़ा
लौंग – 3–4
साबुत लाल मिर्च – 1
हरा धनिया – थोड़ा
पानी – लगभग 2–3 कटोरी
⏱️ टाइम स्टैम्प
00:00 — अहूना स्टाइल सोया चंक्स और काला चना
00:35 — सोया चंक्स को गरम पानी में बॉयल करना
01:00 — सोया चंक्स का पानी निचोड़ना
01:20 — काला चना और सब्जियों की तैयारी
02:00 — प्याज, टमाटर और हरी मिर्च काटना
02:35 — सोया चंक्स और चने में मसाले डालना
03:15 — साबुत गरम मसाले और साबुत लहसुन डालना
03:50 — अदरक-लहसुन पेस्ट और सरसों का तेल डालना
04:15 — सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करना
04:40 — कुकर में सरसों का तेल और जीरा डालना
05:00 — सोया चंक्स और चने को मसालों के साथ भूनना
05:45 — मसाले अच्छी तरह भूनना
06:05 — पानी डालना और कुकर बंद करना
06:25 — 4–5 सीटी तक पकाना
07:10 — कुकर खोलकर तैयार सब्जी देखना
07:35 — साबुत पका हुआ लहसुन दिखाना
07:55 — हरी धनिया डालकर सर्व करना
08:10 — चावल, रोटी या पराठे के साथ सर्व करें
08:20 — वीडियो समाप्त ❤️
3.Keywords 50…….
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6.copyright Disclaimer……
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