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Sugar-free roasted chana ladoo and healthy makhana milk – perfect 15-minute high protein breakfast recipe.
आवश्यक सामग्री | Ingredients:
१. भुना हुआ चना (Roasted Chana) – २ कप (२५० ग्राम)
२. सफेद तिल (White Sesame Seeds) – १ कप
३. नारियल का बुरादा (Desiccated Coconut) – १ कप
४. दूध (Milk) – ½ लीटर
५. केसर (Saffron) – ७ धागे
६. मिश्री पाउडर (Rock Sugar Powder) – १ बड़ा चम्मच
७. मखाना (Fox Nuts / Makhana) – ¼ कप (भीगे हुए)
८. बादाम (Almonds) – ५ (भीगी और छिली हुई)
९. इलायची (Cardamom) – २
१०. खजूर (Dates) – २ कप
११. घी (Ghee) – २ चम्मच
१२. इलायची पाउडर (Cardamom Powder) – आवश्यकतानुसार
CHAPTERS
00:00 – Introduction / सेहतमंद लड्डू और दूध
00:24 – Roasting Chana, Sesame & Coconut
02:51 – Boiling Milk with Saffron & Mishri
04:11 – Making Makhana Almond Paste
05:55 – Adding Paste to Milk / स्पेशल दूध तैयार
06:35 – Grinding Roasted Ingredients
07:00 – Sweetening with Dates (Sugar-free trick)
08:45 – Mixing the Ladoo Dough
09:25 – Ladoo Shaping / लड्डू बनाना
10:14 – Serving and Storage Tips
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